Im Jahre 1832 schrieb der Zuckerbäcker und Weinhändler Johann Zauner mit der Eröffnung einer Konditorei in der Pfarrgasse auf ganz besondere Art österreichische Geschichte. In der Konditorei Zauner ließ es sich Johann Nestroy schmecken und vergaß zu bezahlen, bis er dann doch dem Charme der Serviererin erlag. Hier bäckt man den Gugelhupf nach dem Originalrezept von Katharina Schratt, seit sie ihn für die tägliche Jause mit dem Kaiser bestellte, als Rückversicherung, sollten Ihre eigenen Backkünste einmal versagen. Über alle äußeren Veränderungen hinweg behielt die Konditorei ihre noble Eleganz, bewahrten sich ihre Zuckerbäcker den Willen zur Perfektion und die Freude an der Kreativität. Der Name Zauner steht heute wie damals für Genuß von feinstem Adel. Die Konditorei Zauner ist auch unter http://www.zauner.at zu finden.